食品安全法未取得健康证罚款多少

在中国，健康证是从事某些行业（如餐饮、食品加工、医疗卫生等）的从业人员需要持有的证明，表示他们符合健康要求并通过了相关体检。如果未取得健康证却从事这些行业，可能会受到相关部门的处罚。

对于未取得健康证的罚款金额，因地区和行业的不同可能会有差异。根据《中华人民共和国食品安全法》，在餐饮服务行业，如果经营者未确保员工持有健康证而让他们从事直接与食品接触的工作，监管部门可能会进行行政处罚。罚款金额通常会在一定范围内，根据具体情况、违法程度和频次等因素决定。

一般来说，罚款的金额可以从几千元到数万元不等。而具体的罚款金额会根据各地区、各部门的规定而有所不同。除了罚款，经营者可能还需要停业整顿或面对其他行政处罚。

因此，如果需要了解某一特定地区或行业的罚款金额，建议您咨询当地的卫生或食品安全监管部门，或查看相关的法律法规，以获得准确的信息。